Menu Alexandre
Menu
Sint jacobs
gepofte wortel / passievrucht
Tarte tatin van rode ui
yoghurt / veldsla
Zeeduivel
ossenstaart / aardpeer
*** Tarbot / oesterzwam / mousseline ***
€ 20,00
Hertenrug / witloof / pastinaak
OF
Schelvis / structuren van knolselder / tonkatsusaus
Selectie kazen / fruitconfit / toast
OF
€ 10,00
Mandarijn
hazelnoot / chocolade
OPTIES
Menu met dessert (5-gangen)
€ 85,00
+ Wijnarrangement t.e.m. hoofdgerecht
€ 32,00
Menu met extra gerecht *** (6-gangen)
€ 105,00
+ Wijnarrangement t.e.m. hoofdgerecht
€ 40,00
Supplement geselecteerde kazen
€ 15,00