Menu Alexandre
Menu
Tartaar 'West-Vlaams Rood'
daikon / kweepeer
Vlaswijting
wakame / dashi beurre blanc
Rouget barbet
kumquat / jus van bouillabaisse
*** Ravioli kreeft ***
spinazie / gebraiseerd spek
€ 20,00
Jonge eend / umeboshi / pastinaak
OF
Tongschar / artisjok / madeira
Selectie kazen
fruitconfit – toast
OF
€ 10,00
Appel
tarte tatin / braambes
OPTIES
Menu met dessert (5-gangen)
€ 80,00
+ Wijnarrangement t.e.m. hoofdgerecht
€ 30,00
Menu met extra gerecht *** (6-gangen)
€ 100,00
+ Wijnarrangement t.e.m. hoofdgerecht
€ 38,00
Supplement kazen geselecteerd door Zot van Kaas
€ 15,00